Cup_fucking_cakes

Meillä oli tänään Lotan kanssa kuppikakkujenleivontapäivä!

SUKLAA-BANAANIMUFFINSIT

12 kpl isoja, 15-20 kpl pienempiä

muffinsitaikina:

1 levy Fazerin suklaata (tavallinen sininen, lontoonrae tms.)
150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa

(ohje otettu Kinuskikissan blogista, muuteltu hiukan)

kuorrutus:

200g tuorejuustoa

100g margariinia

3dl tomusokeria

(elintarvikeväriä tuomaan piristystä)

Leikkaa puolet suklaalevystä rouheeksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen. Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi suklaapala sydämeksi ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 min

Siivilöi tomusokeri ja sekoita se muiden kuorrutteen aineiden kanssa, vatkaa sileäksi sähkövatkaimella.

Belissima!